何清記

何清記雞絲河據說是徒弟从何東記走出來自己開的，前老板開早午市，他開夜市，不打對台!這里雞絲河最正係他的湯底，夠味夠鮮，配上他的馬來棧辣椒，十分可口。這里雞絲河也有干撈的，但却用上蠔油而不是黑油，鮮蝦雲吞也都几好!他的檔位被间賣老翻書的店越吃越細位，不知何時可能消失埋!唯一不好，(感覺)人多生意好不夠賣，会有湯底有加水之疑!如不怕茨廠街龍蛇混雜，可以到此一試!

店名: 何清記雞絲河
地点: 茨廠街大眾書局斜對面!
电話: -
營业时间: 傍晚6pm才開檔
泊車: 難
推介菜: 煑水雞絲河
环境: 好
衛生度: 一般/差
價錢: 價錢比一般貴
備註: -
推薦評分: ★★★半

022/365 - 守夜人